TAZE
BOZCAADA RESTORAN VAHİT'İN YERİ'NDE SİZLERE SUNDUĞUMUZ HERŞEY GÜNLÜK VE TAZEDİR.
SİZE ÖZEL
BOZCAADA RESTORANIMIZDA YEMEKLERİMİZ HER DAİM ÖZEL OLARAK HAZIRLANIR
ZENGİN MENÜ
SEVDİKELRİNİZ İLE BİRLİKTE ZENGİN MENÜMÜZÜN TADINI ÇIKARTIN!
Bozcaada restoran Vahit'in Yeri
hAKKIMIZDA
BOZCAADA RESTORAN VAHİT'İN YERİNE HOŞGELDİNİZ
Sönmez ve Sevgi Uğurtuğ ile Vahit Ulaş'ın arasında geçen o özel diyalogla başladı her şey. Sevgi Hanım, Vahit Bey'e "Ne iş yapmayı düşünüyorsun?" diye sorduğunda, Vahit Bey cevap vermeden edemedi: "Çaycılık yapmaya devam edeceğim." Ancak kader, ona farklı bir yolu göstermek istiyordu.
O dönemde Vahit Bey abileriyle birlikte kahvehane işletiyordu. Sevgi Hanım'ın teklifiyle, bir karavan alıp orada köfte tost falan yaparak satması fikri ortaya atıldı. Vahit Bey, cesurca bu öneriyi kabul etti ve 32 yıl önce, 15 Nisan 1992'de karavanla başladığı bu işte ilk olarak köfte, tost, menemen ve patates cipsi servisi yapmaya başladı. O dönemde sadece 3 masası vardı.
Menü
Birbirinden çeşit yemek ve mezelerimiz ile sevdikleriniz ile keyifli vakitler Bozcaada Restoran Vahit'in Yeri'nde sizi bekliyor!
Mezeler (Starters/Cold Servings)
Enginar Ezme
Artichoke PasteTahinli Patlıcan
Aubergines with TahiniAcılı Ezme
Hot PasteAtom
Chili Pepper and YogurtMücver
Squash PancakeGirit Ezme
Made with Three Different CheesesKaya Koruğu
Sour HerbFava Enginar
Artichoke with FavaPatlıcan Salatası
Eggplant SaladPatlıcan Ezme
Mashed Eggplant SaladŞakşuka
Fried Aubergines in Tomato and Garlic SauceHavuç Tarator
Carrot with YogurtKöpoğlu
Fried Aubergines with YogurtBiber Borani
Green Peppers with Rice and YogurtSemizotu Yoğurtlu
Purslane with YogurtSemizotu Salatası
Purslane SaladPeynir Ezmesi
Mashed Cheese with Garlic SauceKabakcık
Mashed Squash with Dill and WalnutKabak Graten
Squash au GratinKuru Börülce
Cowpeas SaladDeniz Börülcesi
Salicornia SaladAda Salatası
Island SaladBakla Fava
Made with Broad BeansPaşa Mezesi
Spicy CheeseDomates Kurusu
Dried TomatoesDeniz Ürünleri (Mezeler)
Tarak Salatası
Clam Saladİsli Hamsi
Smoked AnchovyBaby Kalamar
Baby CalamaryMidye Dolma
Stuffed MusselsMideye Marin
Marinated MusselsKarides Söğüş
Shrimp SaladAhtapot Salata
Octopus SaladTuzlu Sardalya
Salted SardinePavurya
Hermit CrabLevrek Marin
Marinated SeabassDeniz Ürünü Salatası
Sea Food SaladLakerda
Salted BonitoIşkarmoz
Smoked and Dried MackerelZeytinli Hamsi
Anchovy with OliveSade Hamsi
AnchovySoslu Hamsi
Sauced AnchovyDeniz Ürünü (Ara Sıcaklar) / See Food Hot Appetizers
Balık Köfte
Fish PattiesMidye Tava
Fried MusselsYengeç Ayağı
Fried Crabe LeggsKarides Cızlama
Sizzling ShrimpsKarides Güveç
Shrimp CasseroleAhtapot Izgara
Grilled OctopusKalamar Izgara
Grilled CalamaryKalamar Tava
Fried CalamarySalatalar (Salads)
Roka Salatası
Rocket SaladPeynirli Roka Salata
Cheese Rocket SaladMevsim Salata
Seasonal SaladPeynirli Mevsim Salata
Cheese Seasonal SaladYeşil Salata
Green SaladPeynirli Yeşil Salata
Cheese Green SaladÇoban Salata
Shephherd's SaladPeynirli Çoban Salata
Cheese Shephherd's SaladIzgaralar (Grills)
Ekmek Arası Köfte
Bread MeatballsVahit Burger
Vahit BurgerKarışık Izgara
Includes One Piece of all Meat and Poultry ProductsTavuk Pirzola
Chicken ChopsTavuk Şiş
Chicken On SkewerBiftek
SteakBonfile
Fillet SteakKuzu Şiş
Lamb On SkewerPirzola
ChopsteakKöfte
MeatballsTatlılar (Desserts)
Zerde
Made with Rice and TurmericPuding
PudingKemalpaşa
Baked Dought with SherbetRevani
Semolina Cake with SherbetŞekerpare
Baked Dought with SherbetPeynir Helvası
Cheese HalvahMafiş
Fried Dough with SherbetKuru Baklava
Dried BaklavaFırın Helvası
Baked Halvahİrmik Tatlısı
Semolina DessertEv Baklavası
Homemade BaklavaAdagülü
Island RoseAda Şarapları (Island Wines)
Talay Özel
Talay Çavuş
Pelazzi Kalecik Karası
Pelazzi Cabarnet Sauvignon Merlot
Pelazzi Chardonnay
Pelazzi Merlot
Talay Shiraz
Talay Karasakız Alicante
Talay Rose Domisek Kuntra
Talay Vasilaki
Talay Troya
Cabarnet Sauvignon
Cabarnet Sauvignon-Merlot
Talay Merlot
Talay Tenedos Kırmızı 70 cl
Talay Kırmızı Sek 70 cl
Talay Kelecik Karası 70 cl
Talay Karalahna 70 cl
Talay Troya Kırmızı 70 cl
Talay Halikarnas Beyaz 70 cl
Talay Tenedos Beyaz 70 cl
Talay Sauvignon Beyaz 70 cl
Talay Assos Beyaz 70 d
Açık Saatler
Haftanın Her Günü 11.00 - 01.00
ŞArap Tadında
Sizi en iyi burada anlarız...
Bozcaada'nın benzersiz lezzetleriyle en iyi uyum sağlayan şey, şarap eşleştirmesidir. Hafif ve içimi kolay beyaz şarapları tercih edebilir veya taze ve aromatik kırmızı şarapları deneyebilirsiniz. Yaratıcı mutfak, sofistike şarapları gerektirir. Bu özel deneyimi yaşarken Bozcaada'nın enfes şaraplarıyla lezzetli bir akşam geçirin.